El Changle es un hongo que crece sobre restos de materia orgánica, generalmente en lugares muy sombreados y húmedos del bosque nativo. Tolera bajas temperaturas de hasta -8° C, e incluso soporta nieve durante un par de semanas por año.
Es de color amarillo suave, es frágil pero firme, de textura suave y fibrosa, mide entre 6 y 20 centímetros de altura y tiene un olor suave y sabor fúngico.
No responde a la forma habitual de un hongo, porque su forma es coraloide, es decir, tiene forma de alga o coral y crece formando grandes ramificaciones.
Sus fructificaciones se pueden encontrar en el otoño después de las primeras lluvias.
El changle es comestible y debe ser cocido antes de consumirlo, su sabor varía, según su preparación y en el sur del país su consumo es muy común.
Fuente y fotografías: Fundación Huilo Huilo
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